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Souveraineté alimentaire: 5 étapes pour refroidir la planète et nourrir ses habitants

Souveraineté alimentaire: 5 étapes pour refroidir la planète et nourrir ses habitants


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Cependant, ce CO2 dans l'atmosphère peut être restitué au sol si l'on rétablit les pratiques que les communautés paysannes ont maintenues pendant de nombreuses générations. Si les politiques correctes et les incitations appropriées existaient au niveau mondial, les niveaux de matière organique qui existaient dans le sol avant l'avènement de l'agriculture industrielle pourraient être récupérés (dans environ 50 ans, ce qui correspond plus ou moins à la durée de son destruction). Cela compenserait 24 à 30% de toutes les émissions actuelles de GES.

2. Agriculture naturelle, PAS de produits chimiques. L'utilisation de produits chimiques dans les fermes industrielles ne cesse de croître, les sols s'épuisent et les parasites et les herbes deviennent immunisés contre les insecticides et les herbicides. Cependant, la paysannerie du monde entier maintient ses connaissances et une diversité de cultures et d'animaux pour travailler de manière productive sans utiliser de produits chimiques.

Ils diversifient leurs systèmes avec des polycultures, intègrent la production agricole et animale, et incorporent des arbres et de la végétation sauvage. Ces pratiques augmentent le potentiel productif de la terre car elles améliorent la fertilité des sols et préviennent l'érosion. Chaque année, la matière organique accumulée dans le sol augmente, ce qui permet de produire de plus en plus de nourriture.

3. Réduisez le kilométrage et concentrez-vous sur les aliments frais. La logique d'entreprise qui transporte la nourriture à travers le monde et retour n'a aucun sens à tous points de vue. Ce commerce mondial qui va du défrichage de vastes couloirs de terres et de forêts pour produire des matières premières agricoles destinées à l'exportation à la vente d'aliments surgelés dans les supermarchés, est le principal responsable des émissions de GES du système alimentaire.

Ce système pourrait réduire ses émissions de GES si la production alimentaire était réorientée vers les marchés locaux et les aliments frais loin de la viande bon marché et des aliments transformés. Atteindre cet objectif est peut-être le combat le plus difficile de tous, car les entreprises et les gouvernements sont fortement impliqués dans l'expansion du commerce des aliments et des boissons.


4. Restituer la terre aux paysans et arrêter les méga-fermes. Au cours des cinquante dernières années, quelque 140 millions d'hectares - quelque chose de similaire à presque toutes les terres agricoles de l'Inde - ont été monopolisés par quatre cultures qui poussent principalement dans d'énormes plantations: le soja, le palmier à huile, le canola et la canne à sucre.

La zone mondiale où ces cultures (et d'autres comme le maïs à des fins industrielles) sont cultivées, qui sont toutes des émetteurs notables de gaz à effet de serre, augmentera si nous ne changeons pas les politiques connexes. Aujourd'hui, les paysans et les petits producteurs se sont emparés de moins d'un quart de toutes les terres agricoles, mais ils continuent à produire la plupart des denrées alimentaires du monde: 80% de la nourriture dans les pays non industrialisés selon la FAO.

Les paysans produisent ces aliments beaucoup plus efficacement que les grandes plantations et de bien meilleures manières pour la planète. La redistribution mondiale des terres au profit des petits exploitants agricoles peut réduire de moitié les émissions de GES, en quelques décennies, si elle est associée à des politiques qui aident à reconstruire la fertilité des sols et à des politiques qui encouragent le commerce local.

5. Fini les fausses solutions, passons à ce qui fonctionne. La nourriture est de plus en plus reconnue comme un élément central du changement climatique. Les récents rapports du GIEC et les sommets internationaux reconnaissent que l'alimentation et l'agriculture sont des agents majeurs des émissions de GES et que le changement climatique pose d'énormes défis à notre capacité à nourrir une population mondiale croissante.

Cependant, il n'y a pas de volonté politique de remettre en question le modèle dominant de production et de distribution alimentaire industrielle: les gouvernements et les entreprises continuent de proposer de fausses solutions. La coquille vide de l'agriculture climato-intelligente ne fait que renommer la Révolution verte. Il existe des technologies nouvelles et risquées telles que les cultures génétiquement modifiées pour résister à la sécheresse ou des projets de géo-ingénierie à grande échelle. Il existe des mandats pour produire des agrocarburants, ce qui entraîne l'accaparement des terres dans le Sud.

Il existe des marchés du carbone et des projets REDD +, dont l'essentiel est de permettre aux pires contrevenants et pollueurs de GES d'éviter de réduire leurs émissions en transformant les forêts et les terres agricoles des paysans et des peuples autochtones en parcs de conservation et plantations. Aucune de ces «solutions» ne peut fonctionner car elles vont toutes à l'encontre de la seule solution efficace: passer du système agroalimentaire industriel gouverné par les entreprises aux systèmes alimentaires locaux qui sont aux mains des communautés paysannes.


Vidéo: Radical Realism for Climate Justice: From Industrial Agriculture to Peasant Agroecology (Juillet 2022).


Commentaires:

  1. Harold

    Remarquablement, c'est la réponse la plus précieuse

  2. Demophon

    Je pense que tu n'as pas raison. Je peux le prouver. Ecrivez en MP, on en reparlera.

  3. Nikokora

    L'idée est bonne, je suis d'accord avec toi.

  4. Sazil

    Bien sûr. Et j'ai rencontré ça.



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