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Un réfrigérateur communautaire pour réduire le gaspillage alimentaire

Un réfrigérateur communautaire pour réduire le gaspillage alimentaire

Chaque année, environ 1,3 milliard de tonnes de nourriture finissent à la poubelle, ce qui suffirait à nourrir deux milliards de personnes, selon les données de l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture.

C'est l'un des problèmes graves auxquels les sociétés sont confrontées et des initiatives surgissent chaque jour pour tenter d'arrêter ce problème, souvent de la part des citoyens eux-mêmes.

Au cours de ces jours, le premier réfrigérateur communautaire de la ville a été inauguré à Londres, qui vise à réduire le gaspillage alimentaire et à sensibiliser la population à ce phénomène.

L'idée est que tous les Londoniens peuvent y déposer de la nourriture qu'ils n'utiliseront plus mais qui pourraient être utilisées par d'autres personnes. Il sera également ouvert pour que les restaurants, les magasins et les supermarchés puissent transporter leurs produits.

Le réfrigérateur a été nommé «Freddie», ouvert cette semaine et est situé dans le quartier de Brixton. L’initiative a été promue par le groupe The People’s Fridge et a été réalisée grâce à une campagne de financement via une plate-forme Internet.

Ce groupe a également l'intention d'installer plus de ces refroidisseurs à d'autres points.

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