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L'agriculture biologique et à petite échelle est le seul moyen de lutter contre la faim dans le monde selon l'ONU

L'agriculture biologique et à petite échelle est le seul moyen de lutter contre la faim dans le monde selon l'ONU

Par Raul Mannise

Contrairement à ce qui a été parié ces dernières décennies pour combattre ce mal qu'est l'agriculture industrielle, hautement mécanisée et pleine de produits chimiques, d'OGM, d'herbicides, etc.

Les organismes génétiquement modifiés (OGM ou OGM) ont été créés avec la promesse d'élargir l'accès à la nourriture pour l'ensemble de la population. En plus de ne pas avoir réalisé cet exploit, de nombreuses questions se posent sur les conséquences de tels organismes sur la santé humaine et l'écosystème, les dommages qu'ils causent à la biodiversité et leur association récurrente avec les herbicides à l'environnement en général.

Des études qui soutiennent ces affirmations

Plus de 60 experts composent le rapport de l'ONU, où il est incité à reprendre les anciens systèmes de production alimentaire, où les petits producteurs locaux étaient à la base du système et à réduire l'utilisation d'engrais et d'herbicides d'origine synthétique. Le document critique également durement les pactes commerciaux mondiaux, qui ne font que renforcer les entreprises multinationales capables de repenser leurs formes de production.

La conservation des ressources en sol et la gestion de l'eau sont également des problèmes associés à l'un ou l'autre modèle de production alimentaire.

Sous le titre «Réveillons-nous avant qu'il ne soit trop tard», les raisons pour lesquelles ce numéro est si urgent dans ses plus de 300 pages sont détaillées dans la publication. Malgré le fait qu'il ait été publié il y a quatre ans, le sujet est toujours aussi pertinent et plus urgent que jamais. Récemment, l'ONU a de nouveau dénoncé le mythe selon lequel les pesticides sont "un mal nécessaire", dans un nouveau rapport détaillant avec des données techniques que nourrir toute l'humanité est possible sans l'utilisation de pesticides et d'autres technologies telles que les transgéniques.

Une étude menée par l'Université de l'État de Washington, aux États-Unis et publiée l'année dernière dans la revue Nature, intitulée Organic Agriculture in the 21st Century, a montré que l'agriculture biologique peut être utilisée pour nourrir efficacement la population d'aujourd'hui et avec moins de risques pour la santé et l'écosystème. (Plus d'informations ici)

Eco-choses


Vidéo: Vidéo. Le paradoxe de la faim dans le monde - Version actualisée (Septembre 2021).